中欧卓越服务EMBA：把服务变成让消费者满意的产品

　　国内的商业竞争越来越激烈，经济全球化的挑战也在逐渐升级，再加上疫情的冲击，一个又一个残酷而又现实的问题摆在了每一个企业管理者的面前。虽然国内服务业每年都在高速发展，但对每一个具体的企业来说想要基业长青又谈何容易？

　　提到基业长青，美国著名的管理学者普拉哈德和哈默尔曾提出核心竞争力的概念。但如何才能巩固企业的核心竞争力？关于这点，在中欧卓越服务EMBA的课堂上教授一直强调，在服务经济时代，企业必须要提供卓越服务，因为随着社会的进步、经济的发展，所有的行业都需要进行服务的转型升级。为此，中欧联合EHL打造了卓越服务EMBA课程，致力为中国现代服务业培养出更多优秀的管理人才。

　　在中欧卓越服务EMBA的课堂上，我们一直强调服务就是竞争力，因为服务是个性化的产品，是靠人和文化来实现的，很难被复制和超越。中欧卓越服务EMBA的学生深知这一点，比如中欧卓越服务EMBA2021级的汪奕杉同学，将卓越服务的理念成功的应用到了老牌餐饮企业湖锦酒楼的运营上。

　　湖锦酒楼最初是由汪奕杉的母亲出钱投资，由她的外公外婆负责经营，到目前已经经营了近三十年，在武汉是城市名片级别的酒店。目前，湖锦酒楼完成了由外婆到母亲，再到汪奕杉的接棒。2016年汪奕杉开始负责湖锦酒楼的市场营销工作，在她的努力经营下，湖锦酒楼慢慢实现了多元化经营。

　　那么汪奕杉为什么选择来中欧卓越服务EMBA读书呢？用她自己的话说，湖锦已经渡过了品牌多元化战略调整的关键阶段，形成了多个细分品类业态并举的餐饮综合品牌布局。但疫情的到来，让她感到了前所未有的危机，她需要跳脱身处这个行业中固有的思维模式，站在一个局外者的身份去看待这个行业。通过不同维度的学习，打开自己局限性的思维模式，学习更多新的管理理念。

　　中欧和EHL联合打造的HEMBA课程，能帮助她，以及众多泛服务领域的企业管理者们实现企业经营的集约化、精细化、数字智能化的管理组织变革，提高管理效率和企业资源的整合度，提升企业的盈利能力。正如汪奕杉所说：“如何把人用好”、“如何让组织有序运行”、“如何把利益分配好”...都是她要补齐的短板，也是HEMBA的课堂中能让她汲取的。