您的位置:首页 > 电子商务

连接智慧餐饮新生态,餐道携数字外卖“生意经”走进长沙

发布时间:2021-05-17 09:58:00  来源:互联网     背景:

  连接智慧餐饮新生态,餐道携数字外卖“生意经”走进长沙

  今年内,我国外卖市场有望突破万亿大关,将占据餐饮消费总额的20%以上。在刚刚结束的中国连锁餐饮峰会上,“数字化外卖运营”被认作餐饮市场的重要趋势,得到了广泛的关注与讨论。

  “外卖之于餐饮商家的重要性节节攀升,实现外卖运营数字化转型迫在眉睫”。在另一场精品线下沙龙中,这一观点再次得到了诸多大咖的佐证。

  5月13日,由餐道联合美团外卖学院共同举办的“餐道百城行&美团外卖商家沙龙-长沙站”成功落地。来自餐道、美团、文和友的金牌讲师,与全国数十位餐饮老板齐聚一堂,交流了外卖运营“生意经”,共同围绕大数据解读、数字化经营、数字化管理、数字化营销等行业焦点话题展开思考。

  打通全链路数据餐道SaaS助力运营效率提升30%

  沙龙伊始,来自餐道的高级客户经理蒋文涛,首先带来了商家运营效率提升秘诀。

  移动互联网时代,餐饮零售产业的消费场景被不断延展,堂食+外卖+电商“三店一体”的立体经营模式,让商家能够通过更多渠道获取流量,大幅提升营收。

  然而,各渠道间的餐饮数据彼此孤立,商家难以实现中心化管理;而各平台间切换繁琐且易出错,无形中降低了后台运营效率,这让不少餐饮人头疼不已。餐道总部及区域管理的应用(COMS系统),则可轻松解决这一难题。

  作为连接外卖各环节的枢纽,COMS系统可为商家实现全链路数据打通,“一键对接”POS系统、收银系统、物流系统、ERP系统等外卖管理工具,整合各平台外卖订单数据。

餐道高级客户经理蒋文涛

  同时,借助全渠道数据分析能力,餐道可生成多维度可视化数据报表,帮助商家时刻洞悉用户行为与规律,及时调整前端业务,精准把握市场需求、抓住商机,以数据撬动业务增长。蒋文涛通过实际操作,为现场嘉宾展现了系统数据报表的直观效果,以及餐道COMS系统如何帮助商家降本增效。

  目前,餐道已赋能4200+餐饮零售品牌实现数字化升级。通过使用餐道SaaS产品,商家运营效率可有效提升30%左右。

  如果您的品牌也亟待提升外卖运营效率,就快来添加餐道君微信

  (18121362434)联系我们吧!

  除了打折免配换图片文和友更让外卖“时髦”起来

  外卖品牌的辐射范围几乎都会受到配送能力与生产能力等等的限制,所以一般的经营思路是希望在最小的范围内深挖用户需求,这里的深挖有两重含义,一是尽可能多的拓展区域内潜在顾客;二是尽可能提升老顾客复购比率。

  会上,文和友运营部外卖负责人土豆老师重磅登场,与到场嘉宾探讨了数字化外卖运营新思路。

  土豆老师指出,90后和95后已成为目前外卖消费的生力军,因此除了餐品品质、服务水平等老生常谈的因素外,“潮流”“颜值”“品牌调性”等关键词,也逐渐成为了消费者对商家的重要评判标准,需要格外注意。

文和友运营部外卖负责人土豆

  土豆老师认为,想要迎合年轻消费者需求,就必须让外卖“时髦”起来:借助大数据分析洞察消费者需求,然后通过优化线下门店装饰、包装外卖,开展异业合作、联名活动等,都可让品牌更加“靠近”年轻人,提升品牌在年轻消费者当中的亲和力。

  此外,在品牌私域流量的建设中,“人”的价值至关重要,只有将品牌与会员紧密联系在一起,才能收获事半功倍的运营效果。通过用户IP形象、专属粉丝福利、高质量社群运营、定期线下活动等手段,可在快速“涨粉”之余,有效提升用户黏性,促进销售转化与复购率。这样“才能在门店3km内,找到100个人,为你‘站墙子’”。

  小程序+聚合配送餐道私域流量一体化解决方案

  了解私域流量的重要性后,如何依托数字化手段提升私域流量运营效果,成为了餐饮人需要思考的问题。餐道战略合作高级经理黄国静提供了两套一体化O2O解决方案,即“餐道小程序”与“餐道聚合配送”。

  作为数字化餐饮时代重要的流量窗口,小程序可覆盖了堂食、外卖、自取等诸多消费场景,缩短商家与用户之间的沟通距离。

  依托餐道强大的接入能力,餐道可帮助商家快速对接微信、抖音等小程序入口,对所有小程序订单数据加以整合,实现订单统一化管理。同时,餐道还可为商家提供多样化的小程序定制服务,囊括技术、活动、流量、玩法等层面的多维支持,一站解决商家需求。

餐道战略合作高级经理黄国静

  在外卖配送环节,小程序还能够与餐道聚合配送系统无缝对接,进一步提升外卖运力的统筹分配:

  传统的配送场景下,中小商家往往使用单一平台配送,高峰时段易出现运力不足,配送效率低的问题;大型商家则会使用多平台配送,不仅要支付较高的佣金,还存在各平台间存在切换繁琐的痛点,从而产生一系列时间、成本、人力上的浪费。

  餐道聚合配送系统的出现,可以一站实现成本节约、运力补足、灵活配送,更可整体优化配送流程,帮助商家在提升接单效率的同时,将更多精力投入到餐品质量优化、包装优化、服务优化等环节,从而实现口碑与营收的同步提升。

  如果您也对小程序运营和外卖配送有需求,记得留言告诉餐道君(微信:18121362434)哦~

  运营妙招步步拆解美团全方位打造外卖运营力

  最后一堂课程中,美团外卖学院金牌讲师、长沙区域KA负责人向环宇老师隆重登场,围绕《外卖运营5力7步26招》课题进行了分享,帮助餐饮人获得全方位的运营力提升。

  数字餐饮时代的外卖运营人员,需要具备五中基本能力,即:业务理解力、产品研发力、平台运营力、用户运营力与数据分析力。而这五种能力又可拆解为7大关键流程和26个步骤,每一步都需要运营人员在实操中深思熟虑。

美团长沙区域KA负责人向环宇

  针对外卖运营最为关心的流量曝光与销售转化问题,向环宇结合实际案例,对定价策略、分类排序、流量运营、活动设计、付费推广五大运营环节进行了重点剖析,从细节入手,对外卖运营中常见问题逐一梳理,提出优化方案。

  根据不同外因对于餐厅的入店率、下单率、复购率带来的不同的影响,向环宇提供了具有差异化的建店方案、活动方案和推广方案建议,以帮助不同的商户对症下药,有的放矢地选择适合自己的运营策略。

  作为餐饮零售行业的“连接器”,餐道以一体化的餐饮O2O解决方案,帮助商家“连接”餐饮外卖运营全流程,打造餐饮业务的数据闭环;而在未来,餐道更将携手更多优秀伙伴,共同“连接”和扩展智慧餐饮新生态,点亮数字化运营之美。

  秉承这一理念,餐道将与美团外卖学院一起,继续将宝贵外卖运营经验传递到更多城市。餐道百城行下一站,我们再相会!

特别提醒:本网信息来自于互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益,请及时联系我们,本站将会在24小时内处理完毕。


返回网站首页

本文评论
一加手机获2021京东618十佳智能品牌大奖,科技潮牌坚守“不将就”理念
5月20日,2021京东618启动暨趋势发布会在北京举行,“2021京东618,18周年庆”正式开启。......
日期:05-21
凯诘电商喜获2018麒麟整合营销类金奖
2018年8月24日由今广网主办的2018年第二届娱乐营销麒麟奖颁奖典礼在上海新天地朗庭酒店举行。凯诘电......
日期:08-28
微博电商推出“星推官计划” 达人带货零成本
近日,微博电商宣布将与京东、拼多多、有赞、微店四家电商平台推出为期一个月的“星推官计划...
日期:07-31
家务统统交给机器人:天猫618洗地机、洗手机销量翻倍
把家务交给机器人,人类在用科技解放双手的探索上一刻也未停止。...
日期:06-10
菜鸟试点开通“海外邮”:出国扫货不需要自己扛
十一长假将至,又有大量中国游客前往境外旅游,今年,出游美国洛杉矶的中国人再也不用担忧买买买过......
日期:09-29
国美洗碗节揭秘:男性参与洗碗对家庭关系到底有多重要?
“今天,你家谁洗碗?”关于家庭谁来洗碗话题一直是夫妻间解不开的矛盾结。据悉,曾经国外......
日期:09-17
海信苏宁超级品牌日,理想生活装进家
9 月 8 日下午,海信以“理想生活装进家”为主题举办线下互动体验活动,为即将到来的电商......
日期:09-11
与数字化共舞,田螺云厨涉足厨电行业的“无人之境”
2021年最火的一个词当属“数字化”。虽然今年两会时政府工作报告才指出“我们支持科......
日期:04-08
阿里体育与中国国家地理联手打造 全新运动IP“乐动力城市”正式上线
近期,由阿里体育和中国国家地理频道携手打造的“乐动力城市”正式上线。这一线上运动IP......
日期:06-17
华硕商城超级会员日来袭 多种爆品限时特惠
8月15日至8月28日活动期间,华硕超级会员日正式开启,本次活动福利满满,带来多款强劲笔记本特惠回......
日期:08-24
农村电商的“阴阳面”:走了四年 “瘸腿”前行
打开手机淘宝,将地区设置切换到“乡村地区”,才能推开农村淘宝的大门。如果所在的县镇......
日期:09-03
十大新品亮相2021领航者峰会,以云智原生技术加速释放数据价值
面对“数字定义世界,软件定义未来”的时代,数字化技术的广泛普及和应用将推动着每个组......
日期:04-16
百亿GMV电商基地诞生在临沂
来源:南方周末 2020年8月,有人问徐小米年GMV(全称Gross Merchandise Volume,即商品交......
日期:07-05
百人成团0元购 来美店不花一分钱囤好货
古人有句俗话叫“众人拾柴火焰高”,强调的就是团结大众力量的强大影响。中国人更是深谙......
日期:09-27
鸿蒙OS 2.0新版发布:一处优化、两处修复
鸿蒙OS 2.0将在下个月大规模推送给华为旗下手机,开发适配工作正在紧张进行中,版本更迭相当频繁。...
日期:05-23
“先采购后付款”、续重免运费 京东618企业会员权益降低中小企业采购综合成本
联想电脑免费租用、文香智慧教室集成解决方案直降2100元、企业会员订单续重免运费……......
日期:06-15
618购物节来袭,vivo推出18项贴心服务带来全面保障
转眼就到了一年一度的618全民购物狂欢节,不少商家都会在此期间放出巨大的购物福利,尤其是电子产品......
日期:06-11
张大大点淘直播带货首秀金句频出,多个话题热度出圈
6月6日晚,张大大坐镇“点淘明星直播间”,出任“点淘上心官“,开启直播带货首秀......
日期:06-09
vivo携手京东、迪信通开启2018趣炫泡泡跑
2018年9月16日,2018 vivo 趣炫泡泡跑在北京朝阳公园活力开启,vivo幻彩光感新品X23惊艳亮相,在缤......
日期:09-17
如何在大促中打爆核心商品提升业绩?看这次超划算尖货的亮眼表现就get了!
“无所不能聚,创造新神奇”伴随着今年聚划算|天猫99欢聚盛典落下帷幕,此次的亮眼战报也随......
日期:09-13